Το μέλι είναι μια πυκνή υδατική διάλυση διαφόρων ουσιών συμπεριλαμβανομένων ανόργανων ιόντων, ιχνοστοιχείων, απλών και σύνθετων ζαχάρων, καθώς επίσης και ουσιών που βρίσκονται σε κολλοειδή διασπορά όπως είναι οι μακρομοριακές ενώσεις πρωτεϊνών και πολυζαχαριτών, ενζύμων, οργανικών οξέων, αρωματικών ουσιών, γυρεόκοκκων κ.α. Οι ουσίες αυτές οι οποίες βρίσκονται σε δυναμική ισορροπία αλληλεπιδρούν με την πάροδο του … More Το Μέλι
Το πευκόμελο προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellenica γνωστό ως βαμβακάδα, εργάτης, του πεύκου. Το χρώμα του πευκόμελου είναι χαρακτηριστικό και κυμαίνεται από σκούρο κίτρινο ως ανοιχτό καφέ καθώς το πευκόμελο που παράγεται την Άνοιξη είναι πιο ανοιχτόχρωμο και πιο διαυγές από εκείνο που παράγεται το Φθινόπωρο. Λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων η … More Μέλι Πεύκου
Η πρόπολη είναι μια ρητινώδης κολλώδης ουσία που συλλέγουν οι μέλισσες από τα μάτια ορισμένων δασικών δέντρων, όπως οι λεύκες, οι ιτιές, οι καστανιές, καθώς και από τον φλοιό των κωνοφόρων, όπως είναι τα πεύκα , τα κυπαρίσσια, τα έλατα, οι τούγιες κ.α.. Στη συνέχεια, την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ρητίνες και ένζυμα, βάλσαμο, αιθέρια … More Η Πρόπολη
Όταν η μέλισσα αισθάνεται οτι απειλείται, χρησιμοποιεί το μόνο αμυντικό όπλο που διαθέτει, το κεντρί της. Η μέλισσα ποτέ δεν κεντρίζει χωρίς λόγο καθώς μετά το κέντρισμα πεθαίνει γιατί αφήνει πάνω στο δέρμα το κεντρί της, που μοιάζει στην άκρη με μικροσκοπικό αγκίστρι και μαζί με αυτό βγαίνουν και τα έντερά της που συνδέονται με … More Το δηλητήριο της μέλισσας
Bee Active 